والفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم وعناصر الطاقة الأساسية. انها مهمة للحفاظ على صحة الجسم وتزويده الوضع الصحي المتوازن. والشخص السليم يتطلب منهم فضلا عن شخص مريض. الأشخاص الذين يعانون من المرض لديها متطلبات الجسم لأكثر من تناول الفيتامينات والمعادن من شخص صحية طبيعية.
فهي ليست عنصرا أساسيا للحفاظ على صحة الجسم أو في شرط غير صحية ، لكنها لها أهمية لنمو الأطفال ، وكذلك للرياضيين لتوفير المزيد من تعزيز الطاقة. لا نستطيع أن نقلل من وظائف من المعادن والفيتامينات كما أنها تلعب دورا هاما في تقريبا كل منهم بشكل مباشر أو غير مباشر.
في الآونة الاخيرة في دور فعال من الفيتامينات والمعادن معروفة مع المراجع التاريخية من 400 قبل الميلاد ، والد الطب الحديث ، أبقراط. وكان أول من يدعون إلى استخدام الكبد لعلاج العمى الليلي ، والمعروفة الآن التي تحدث نتيجة لنقص فيتامين أ.
الصحة والخدمات الطبية
العثور على فيتامين A هو المعدنية أو ليس "مهمة مستحيلة" ، كما وجدوا في الأطعمة ؛ الخضار والفواكه ومنتجات الألبان. آخر يتم اتخاذها من خلال المكملات الغذائية والطبية أي تشكيلات حبوب وأقراص. ومن المعروف أيضا أن بعض الأطعمة وفيتامين المخصب ، مما يعني بالتالي أنها مستعدة بطريقة فيتامين الغنية ، بل أصبحت مصدرا فعالا للمشتقات الفيتامين.
الفيتامينات هي مركبات عضوية في حين أن المعادن هي تجسيدات التراكيب الكيميائية. كلاهما مطلوب من هذه المواد المغذية وبكميات صغيرة من الكائنات الحية. عقد وظائف الفيتامينات المختلفة البيوكيميائية مثل فيتامين (د) هو هرمون المحفز الأفعال فيتامين E ، ومضادات الأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين (أ) تكون بمثابة وسطاء من إشارات الخلية وأنظمة نمو الأنسجة.
تم العثور على فيتامين (ب) في أكبر عدد من السلف وفعالة للجزيئات البيولوجية التي هي العامل المساعد الإنزيمات المساعدة. هذه الإنزيمات المساعدة هي مفيدة جدا في العمل كحافز وركائز في عملية التمثيل الغذائي. الفيتامينات أيضا بمثابة ناقلات للمركبات الكيميائية في ما بين الأنزيمات.
ويمكن للجسم الذي نقص فيتامين منزل عدد من الأمراض. وبالمثل يمكن أن نقص المعادن تضر بالصحة أيضا. المعادن هي مصدر غني من الصوديوم والكالسيوم والسيليكون والألمنيوم والرصاص والكلور والمغنسيوم والغرافيت ، والكربون. تقريبا كل هذه الصفات الطبية وتستخدم اليوم لإنتاج أدوية علاج أفضل.
على الرغم من فوائدها التي لا تضاهى في مجال الصحة والشفاء ، والكثير من الناس لا يدركون من المواد الغذائية التي يمكن استخلاصها من تناول الفيتامينات والمعادن.